ケーキ・スイーツ専門通販サイト運営のCake.jp、池ノ上ピエールの洋菓子事業を譲受
株式会社Cake.jp(東京都新宿区)は、老舗洋菓子店「池ノ上ピエール」の洋菓子事業を事業譲受した。Cake.jpは、ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp(ケーキジェーピー)」を運営している。背景・目的洋菓子業界の課題で継者不足がある。国内における洋菓子店は、小規模企業が大半を占めており、経営者の高齢化や後継者不在による廃業が増えている。池ノ上ピエールもこの課題に直面し、後継者不在や設備
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