食品業界における海外M&Aの振り返りと2023年展望
日本M＆Aセンター食品業界専門グループです。当コラムは日本M＆Aセンター食品業界専門グループのメンバーが業界の最新情報をお届けします。今回は、2022年9月のコラムに引き続き、食品企業のクロスボーダーM&Aについてお伝えしてまいります。@cv_buttonパンデミックにより海外M&Aは激減2020年、新型コロナウイルスによるパンデミックが世界中に広がり、国家・地域間の往来が制限され、経済活動が大き
「食品業界」に関連する記事一覧（4ページ目）
2020年・2021年の製菓・製パン業界M&A
日本М＆Aセンター食品業界支援室の渡邉です。当コラムは日本М＆Aセンターの外食・食品専門チームの食品業界支援室のメンバーが業界の最新情報を執筆しております。本日は渡邉が「製菓・製パン業界のM&Aの今」についてお伝えします。@cv_button製菓・製パン業界M&Aの特徴製菓・製パン業界は大手による寡占化が進んでいる業界です。寡占化を示す一例として、製菓業界で見てみれば国内出荷額3.8兆円の市場に対
コロナ禍での外食上場企業決算発表から見る、事業ポートフォリオを拡大させることの重要性
日本М＆Aセンター食品業界支援室の江藤です。当コラムは日本M&Aセンターの外食・食品専門チームの食品業界支援室のメンバーが業界の最新情報を執筆しております。本日は江藤が「コロナ禍での外食上場企業決算発表から見る、事業ポートフォリオを拡大させることの重要性」についてお伝えします。@cv_button大きな差が付いた、コロナ禍での外食上場企業決算コロナ禍で発表された外食上場企業の決算報告については、各
譲渡オーナーとの語らい Vol.9 株式会社トップアンドフレーバー（ラーメンせい屋）（東京都・ラーメン店）
全くの異業種からラーメンの世界に飛び込み、一時期は35店舗の一大チェーンまでにせい家を成長させた山内氏は、40歳という遅咲きの年齢で1号店をオープンさせました。そこからの快進撃は、他では類を見ないスピードと言えます。後継者不在でせい家を譲渡するまでひたすら走り続けた山内さんは、M＆A後も、まだまだパワフルに第二の人生を謳歌されていました。当社食品業界支援室長の江藤が山内さんにM&Aによる譲渡を決心
譲渡オーナーとの語らい Vol.10 株式会社藤井商事様（神奈川県・洋菓子店）
藤井克昭氏は、日本人パティシエとして唯一、ポワロンドール賞を受章。アンドレ・ルコント氏と共に日本にフランス洋菓子を普及させた第一人者として2014年には厚生労働省の「現代の名工」にも選出。藤井氏の開発したフィナンシェ「ガトーバー」は多くのファンを持ち、有名ホテル等でも販売される。洋菓子業界の最前線を60年以上駆け抜け、84歳を迎えた年に、後世に味を残すためにM&Aを決断。2020年12月に瀬戸内銘
長野県の人気ベーカリーを有名アスリートが譲受け、全国に広めていくまで
日本M&Aセンター食品業界支援室の渡邉です。当コラムは日本M&Aセンターの食品業界支援室が業界の最新情報を執筆しております。本日は、ライフセービングの第一人者として若手の育成や地域の環境保護などの活動を続けながら、俳優やモデル業、そして事業家として幅広く活躍する飯沼誠司氏が長野県の人気ベーカリーを譲受けたM&Aの実話をもとに製菓・製パン業界のM&Aのポイントをお伝えします。@cv_button長野
食品製造業M&Aにおける工場のチェックポイントと解決策
2020年は、コロナ禍における巣籠り需要の大幅な伸長により、食品製造業の業績は好調で、それに合わせて、菓子類の製造販売業や総菜製造業などのM＆Aが、非常に活発に実施された1年でした。@cv_button食品製造業M&A概要食品製造業M&Aの件数推移Sources：レコフM&Aデータベースより日本M&Aセンター作成公表日ベース業態別M&A出典：株式会社日本M&Aセンター食品製造業譲渡企業累計データ食
外食業界は“このように”変化した、これからの外食企業の戦い方とは
日本M&Aセンター食品業界専門グループの高橋です。当コラムは日本M&Aセンターの食品専門チームの食品業界専門グループのメンバーが業界の最新情報を執筆しております。今回は、2020年の外食業界について振り返りながら、これからの外食企業の戦い方ついて執筆させて頂きます。@cv_button2020年の外食産業の変化について外食市場は縮小頼みの綱の中食市場も微増で終わる新型コロナウイルスの影響で外食市場
食品企業と物流企業のM＆Aについて
こんにちは。日本М＆Aセンター業種特化事業部のの白鳥です。当コラムは日本М＆Aセンターの食品業界専門チームのメンバーが業界の最新情報を執筆しております。今回は、食品卸領域から関連して、食品×物流に関わるM&Aのメリットや大切なポイントについて解説してまいります。@cv_buttonなぜ今この食品×物流の組み合わせが注目されているのか？当社で成約も多い、物流関係と食品関連会社とのM＆A食品関連会社と
創業60年の老舗洋菓子店を経営する40代の若手社長がM&Aをするまで
日本М＆Aセンター食品業界支援室の渡邉です。当コラムは日本М＆Aセンターの外食・食品専門チームメンバーが業界の最新情報を執筆しております。本日は渡邉が2020年9月にご成約されたトリアノン洋菓子店（譲渡企業）×21LADYグループ（譲受企業）のM&A成立までのストーリーについてお伝えします。@cv_button—————————————————————————————-創業60年の老舗洋菓子製造企
食品製造業界M&Aの歴史と未来予想図
私たちの日々の生活を彩る食品。一口に「食品製造業界」と言ってもその業種は多岐に渡り、農業から食品加工（例えば製糖、製麺、菓子製造、冷凍食品、健康食品など）、飲料に至るまで幅広く深く私達の生活に関わっている業界の歴史や最近の動向をご紹介する。@cv_button食品製造業とは業界定義食品製造業は、原材料を仕入れ、食料品・飲料品へ加工製造を行い販売する業態だ。畜産水産野菜、果実調味料パン、菓子類惣菜冷
2020年食品業界M＆Aの総括と食品製造M&A10選・飲食業M&A10選
こんにちは。(株)日本М＆Aセンター食品業界支援室の江藤です。当コラムは日本М＆Aセンターの外食・食品専門チームの食品業界支援室のメンバーが業界の最新情報を執筆しております。本日は江藤が「2020年食品業界M＆A動向の振返りと2021年の展望」についてお伝えします。@cv_button2020年食品業界M＆Aの総括と2021年の展望2020年に実施された食品業界M＆Aの件数は、公表ベースで133件
【食品業界M&A事例】M&Aで次世代の社員承継が可能になる
【譲渡企業様】・企業名⇒株式会社向井珍味堂・業種⇒きな粉・各種香辛料等製造販売・売上⇒約9億円（M&A当時）・オーナー様のご年齢⇒58歳（M&A当時）【譲受企業様】・企業名⇒株式会社ヒガシマル（福証2058）・業種⇒即席麺・乾麺等の食品製造、水産飼料製造・売上⇒約82億円（連結、M&A当時）・オーナー様のご年齢⇒63歳（M&A当時）@cv_button譲受企業様の概要とM&Aの検討理由2代目社長が
【食品・外食業界M&A事例】「中華×和食」弱みを補完する異業態のM&A
【譲渡企業様】・企業名⇒株式会社タスク・業種⇒和風居酒屋・売上（M&A当時）⇒約5億円・オーナー様のご年齢⇒63歳【譲受企業様】・企業名⇒株式会社王府井・業種⇒中華料理店・売上（M&A当時）⇒約24億円・オーナー様のご年齢⇒41歳@cv_button何故、王府井（ワンフーチン）はM&Aによる譲受をしたのか？事業拡大には「新規出店」×「従業員」の両方が必要日本の飲食店の数は減少傾向にありますが、一方
【食品・外食業界M&A事例】多店舗展開可能な強力ブランドをM&Aで獲得
【譲渡企業様】・企業名⇒A社・業種⇒パン製造・小売・売上（M&A当時）⇒4億・オーナー様のご年齢⇒51歳【譲受企業様】・企業名⇒B社・業種⇒アパレル・飲食・売上（M&A当時）⇒–・オーナー様のご年齢⇒–@cv_button譲受企業様の概要とM&Aの検討理由アパレル小売・リアル店舗の厳しい現実ユニクロを展開するファーストリテイリングやZOZOタウンなどアパレル業界の中でも勢いのある日本企業が台頭して